Una giornata per le famiglie alla scoperta di uno degli alimenti più completi, buoni e amati di sempre, che tuttavia da qualche tempo non è stato esente da critiche che ne hanno fatto vacillare il primato: il latte.

Cresciuti con la certezza dei suoi benefici e con il suo gusto unico oggi come oggi sono in tanti ad eliminarlo dalla propria dieta o a sostituirlo con altre bevande alternative. Purtroppo però come troppo spesso accade la disinformazione ha creato un grave danno alla produzione di latte.

Per riscoprirne le proprietà, i benefici ed il sapore in tutte le sue declinazioni Fattoria Latte Sano,  una delle più importanti fattorie metropolitane della Capitale, apre domani le porte del proprio stabilimento e offre l’opportunità di trascorrere una giornata all’aria aperta, nella meravigliosa cornice della Riserva Naturale del Litorale Romano, all’interno dell’area agricola che si estende per oltre 60 ettari. Un luogo splendido tutto da scoprire!

Tantissime le sorprese in programma, a partire dalla visita guidata dello stabilimento, interessante opportunità per curiosare all’interno degli impianti e per scoprire tutte le fasi di preparazione del latte fresco, dalla mungitura alla pastorizzazione fino all’imbottigliamento. Grandi e piccini potranno vedere con i propri occhi come nasce una confezione di latte fresco (cosa sempre meno conosciuta dalle nuove generazioni), come le cisterne arrivano allo stabilimento dalle stalle della Regione Lazio e come viene analizzato e confezionato prima di arrivare in tavola.

Al termine della visita si potranno degustare i prodotti Latte Sano: latte fresco, mozzarella, formaggi freschi e stagionati, ricotta e tante altre gustose bontà. Ma non solo, si potranno anche acquistare! Per l’occasione lo spaccio aziendale rimarrà infatti aperto dalle 9:30 alle 18:00, con l’intero assortimento (oltre 120 prodotti) a disposizione per tutta la giornata. Anche il magazzino premi rimarrà aperto tutto il giorno, per chi volesse ritirare i premi della raccolta punti o semplicemente visionarli.

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Ma il programma della giornata non finisce qui; infatti grazie alla collaborazione con Coquis – l’Ateneo della Cucina Italiana, gli ospiti potranno osservare e imparare come utilizzare al meglio i prodotti Latte Sano in cucina. Due gli appuntamenti con gli show cooking (uno alle 12:20 e uno alle 15:20), durante i quali gli Chef prepareranno ottimi piatti con i prodotti della fattoria e spiegheranno procedimenti e ricette, tecniche di cottura, materie prime e piccoli grandi segreti!

E per chi vuole provare con mano, ci sono i corsi per genitori e figli! Veri e propri laboratori di cucina pensati per far vivere ai più piccoli l’emozione di cucinare e assaggiare ricette semplici e gustose (come ad esempio i biscotti) preparate con le proprie mani utilizzando gli ingredienti Latte Sano.

Inoltre, per tutta la durata della giornata, sarà attiva l’area giochi con animatori, spettacoli, personaggi animati, face painting e tante atre sorprese pensate per intrattenere i più piccini.

In occasione dell’evento, Latte Sano regalerà in anteprima a tutti i genitori il libro “Latte, compagno di vita” scritto e curato da Giorgio Pitzalis – Specialista in Pediatria, Dottore di Ricerca in Gastroenterologia, Epatologia e Scienze Nutrizionali Pediatriche e Responsabile Scientifico della Federazione Medici Pediatri a Roma (FIMP Roma). Il libro descrive il latte in ogni suo aspetto e ne illustra i valori nutrizionali, esclusivamente su basi scientifiche. Racchiude tutte le informazioni necessarie per l’assunzione in età pediatrica e tanti utili consigli alimentari sul suo consumo quotidiano. Un ottimo strumento di informazione per fare chiarezza su questo alimento completo e dai moltissimi benefici soprattutto nell’età infantile.

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